Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga kalis, bisa juga menggunakan mixer ulir.

Setelah kalis tambahkan garam dan mentega. Uleni lagi hingga elastis. Bentuk bulat adonan tutup dengan plastik dan istirahatkan sampai mengembang 2x lipat atau sekitar sejam. Kempeskan adonan uleni sebntar istirahatkan lagi setengah jam. Bagi adonan 50gr kemudian beri isian. Bulatkan tata di loyang yg bersemir margarin. Istirahatkan kembali sampai mengembang.

Masukkan dalam oven yg masih dingin, nyalakan api kecil saja. Bila dilihat sudah lebih mengembang lagi besarkan api sedikit dan panggang sampai kecoklatan. Saya memasak menggunakan oven tangkring jadi waktu memanggang tdk pasti melihat penampakan saja.