Mango creme brulee

Name: Mango creme brulee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Mangga Gedong Gincu; 2 sdm Gula; 250 ml Whipping Cream; 1 sdm Jeruk Nipis/ Lemon; 1 sdm Vanilla; Sejumput Garam; 3 btr Kuning Telur

Iris May @iris_may

Untuk full video check youtube 🙏

Lebih banyak

Mango creme brulee

Iris May @iris_may

Untuk full video check youtube 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhMangga Gedong Gincu
2 sdmGula
250 mlWhipping Cream
1 sdmJeruk Nipis/ Lemon
1 sdmVanilla
SejumputGaram
3 btrKuning Telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan kecuali Kuning Telur, incip jus, sesuaikan rasa.
2

Nyalakan oven suhu 180’C
Masak Jus Mangga hampir mendidih, matikan api.
3

Kocok 3 btr Kuning Telur, tuangi Jus Mangga sambil aduk terus jangan berhenti. Saring
4

Rebus air untuk persiapan mengetim Mango Brulee dalam oven
5

Tata Mangkuk tahan panas di atas loyang, tuangi air mendidi kira2 setinggi 2 cm an.
6

Panggang kira-kira 30 menit
7

Setelah matang dinginkan, masuk kulkas beberapa jam
8

Keluarkan dari kulkas, taburi tiap permukaan Mango Creme Brulee dengan gula pasir secukupnya, kemudian semprot dengan api torch
9

Dinginkan, masuk ke kulkas lagi, siap dinikmati