Panas kan minyak goreng, sambil menunggu. Uleg bumbu, bawang merah bawang putih serta cabai rawit beri sedikit garam kemudian gula merah dan berikan perasan air jeruk nipis. Diam kan saja di cobek.

Goreng tahu dan sosis. Setelah agak kering, kocok telur dan beri sedikit air serta beri garam sesuai selera. Kecilkan api, masukkan telur kosok satu sendok makan kemudian gulung kan dengen tahu atau sosis tsbt.

Setelah siap di gulung semua sosis dan tahu tadi, lumur kan saus rujak di cobek tadi serta saus tomat