Roti kopi

Name: Roti kopi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr tepung cakra; 100 gr tepung trigu; 1 sdm susu bubuk; 1 butir telur; 40 gr gula pasir; 40 gr margarin / butter; 1/4 sdt garam; Bahan biang :; 1 sdr ragi instan; 1 sdt gula pasir; 75 ml air kopi hangat; (campur smua bahan biarkan sampe mengembang); bahan olesan :; 1 kuning telur; 1 sdt susu cair; (aduk rata); optional Isi :

hana frozenfood&cake's Malang @cook_piestrob

malang

basic resep dr resep donat kentangnya mbak fitsas, yg sya modifikasi...
karena kmrn smpet ada cancelan orderan donat, 😁 sudah terlanjur mencampur bahan² keringnya... lalu pas ada semarak bertema kopi, sya kolaborasikan ternyata enak juga...
#kopilihanku #semarak_kopilihanku

Lebih banyak

Roti kopi

hana frozenfood&cake's Malang @cook_piestrob

malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

170 grtepung cakra
100 grtepung trigu
1 sdmsusu bubuk
1 butirtelur
40 grgula pasir
40 grmargarin / butter
1/4 sdtgaram
Bahan biang :
1sdr ragi instan
1 sdtgula pasir
75 mlair kopi hangat
(campur smua bahan biarkan sampe mengembang)
bahan olesan :
1kuning telur
1 sdtsusu cair
(aduk rata)
optionalIsi :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan + bahan biang, kecuali margarin & garam
2

Uleni smpe stengah kalis, baru masukkan margarin + garam, ulen smpe kalis
3

Diamkan selama ± 30mnit, smpe mengembang 2x
4

Setelah mengembang, kempiskan lalu timbang @50gr
5

Bulat²kan & tata d loyang, diamkan smpe mengembang
6

Stelah mengembang, oles dengan bahan olesan
7

Masukkan oven ± 25 mmit, sampe berwarna kecoklatan
8

Stelah matang, keluarkan dr oven langsung oles atasnya dengan margarin / butter, roti siap dinikmati...