Ratatouille

พริกหวานเหลือง แดง เขียวหั่นเต๋าอย่างละ • ซูกินีกลางหั่นเต๋า • มะเขือเทศกระป๋อง • หอมใหญ่หั่นเต๋า • กระเทียมสับ • ใบไทม์ • ใบกระวาน • เนยสด • น้ำมันมะกอก • เกลือป่น • พริกไทยป่น • ผงปรุงรสผัก •

Bouquet garni (พาสลี่ ไทม์ เบย์ลีฟ มัดรวมกันเป็นช่อ) • หอมใหญ่หั่นยาว • กระเทียมสับ • มะเขือม่วง (eggplant) • ซุคินี่ • มะเขือเทศ หั่นใหญ่ๆ • เกลือ • พริกไทย • น้ำมันมะกอก • Tomato paste

Tomato paste • หอมใหญ่หั่นเต๋า • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช • กระเทียมสับ • พริกหยวกหั่นเต๋า(แดง/เขียว/เหลือง) • ใบโหระพาสด 3 ช้อนโต๊ะ, 8-10 ใบ • เกลือ • พริกไทย • มะเขือม่วง • มันฝรั่ง • แตงร้าน • แครอท •

มะเขือเทศ • มะเขือยาว • มะเขือม่วง • หอมใหญ่สับ • พริกยักษ์สีแดง • ซอสมะเขือเทศ • น้ำตาล • เกลือ พริกไทย • น้ำมันมะกอก • โรสแมรี่ • ไทม์ • เบย์ลีฟ