ほんだしがなかったので、醤油の代わりにオイスターソースを使いました。
蒸しリンゴのパイ。砂糖は加えず、自然な甘味です。
照りが良くて見るからにおいしそうでした。皮はパリッと肉は柔らかく、とてもおいしかったです。ラー油をかけて食べても合いました。
ためしに柿も蒸しました。柔らかい干し柿のような甘さでしたが、リンゴと比べたらまあまあと言う感じかもしれません。
美味しいです！少量の胡椒がいいですね。シナモンがなかったのでナツメグでしたが悪くないです。とかしバターをかけても合いました。
ちょっと鶏肉が焦げすぎましたが、おいしくできました。
