Ayam (4 sayap & 6 paha) cuci bersih kemudian rebus • Daun jeruk • Daun salam • Serai ukuran sedang memarkan • Jahe memarkan • Laos memarkan • Gula Jawa • Moto • Kecap • Minyak goreng • Cabe keriting (merah & hijau) besar (optional) • Mrica •
Daging sapi yg sudah dibumbui & direbus dgn nanas supaya empuk • Kubis • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Miri • Mrica • Tumbar • Garam • Gula jawa • Kecap • Santan (Kara)