Rica-rica Ayam

Name: Rica-rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam (4 sayap & 6 paha) cuci bersih kemudian rebus; Daun jeruk; Daun salam; 1 batang Serai ukuran sedang memarkan; Jahe memarkan; Laos memarkan; Gula Jawa; Moto; Kecap; secukupnya Minyak goreng; Cabe keriting (merah & hijau) besar (optional); Mrica; Tumbar; Bawang Merah; Bawang Putih; Kunir; Kemiri; Garam

O.P Tata @Buna_Tata3

Rica-rica Ayam

O.P Tata @Buna_Tata3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam (4 sayap & 6 paha) cuci bersih kemudian rebus
Daun jeruk
Daun salam
1 batangSerai ukuran sedang memarkan
Jahe memarkan
Laos memarkan
Gula Jawa
Moto
Kecap
secukupnyaMinyak goreng
Bahan yg dihaluskan (diuleg):
Cabe keriting (merah & hijau) besar (optional)
Mrica
Tumbar
Bawang Merah
Bawang Putih
Kunir
Kemiri
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam setelah dicuci bersih
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu hingga matang dan harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan gula jawa
4

Kemudian masukkan ayam dan aduk dengan bumbu supaya meresap
5

Tambahkan kecap dan aduk
6

Kemudian tutup supaya matang merata
7

Tunggu hingga matang. Icipi
8

Siap dihidangkan