Potong dadu tahu putih kemudian cuci.. *Untuk Usus cuci bersih terlebih dahulu. Rebus air. Setelah selesai direbus tunggu sedikit dingin kemudian potong"

Siapkan minyak untuk menumis bumbu (cabe dan bawang iris) terlebih dahulu, kemudian masukkan gula jawa, garam, moto, dan air secukupnya.. Tumis hingga harum

Kemudian masukkan tahu putih dan aduk agar bumbu meresap rata, dan masukkan usus.. Aduk

Tambahkan kecap dan aduk merata.. Kemudian koreksi rasa

Tunggu hingga masak..