Jumana

كنافه • زبده • فستق مجروش

حمص مبروش • من الراشي(الطحينيه) • ثوم مهروس او حسب الرغبه • ملح • عصير ليمون • فلفل حار • زيت

فانيلا • بسكويت مطحون حسب الرغبه • موز مقطع الى • قشطه • زبدة مذابه • بياض بيضه • سكر • حليب

معكرونه, مسلوقه • خيار • طماطم • فلفل اخضر • صوص • زيت زيتون • دبس رمان • كاتشب • باربيكو • ملح • معدنوس, للتزيين

ورق (الجلاش) • جوز مفروم • سكر • هيل مطحون • قرفه مطحونه • زبده • للشيرة....(القطر) • سكر ناعم • عسل • من عصير الليمون • ماء ساخن

لحم, مفروم • برغل • بصل, كبيرة الحجم • سمنة • زيت • ملح • فلفل ابيض • لحم, مفروم • لوز, شرائح • زبيب • بصله, كبيرة • سمن •

بذور السمسم • سكر • من الهيل (اختياري)

طحين • سكر • جوز الهند • زيت • حليب, سائل • ماي ورد وزعفران • بيض • بيكنغ باودر • ملح • مربى مشمش • جوز الهند

سمك • رز • ملح • كاري • فلفل اسود • بهارات • كركم • بصل • كشمش (زبيب)

من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات • لبن زبادي • نشأ • زيت • باكينغ باودر • فانيلا • هيل مطحون • ملح • ماء دافئ للعجن • زيت للقلي

لحم غنم • بصل • ملح حسب الرغبه • سماق • طماطم • كرفس

باذنجان • بطاطا • طماطم • فلفل • بصل • رز • عصير طماطم • ملح حسب الرغبه

ورق جلاش • سكر للشيرة وملعقتين للحشو • جوز مفروم خشن • ماء • ملح • عصير ليمون • سمنه مذوبه • ماء ورد

طحين • سكر • زيت • حليب سائل دافي • خميرة • بايكنغ باودر • بيضه لدهن وجه الجرك وبيضه للعجينه • سمسم للتزيين • هيل

لحم غنم مفروم • بصل كبيرة • كرفس • طماطم • طحين • ملح

دبس • طحينيه • بياض بيضه • للتزيين • بندق • جوز مجروش

طحين • سكر بودر • نشأ • زبدة 325 غم • ملح • بيض • حليب بودر • فانيلا سائله • للحشوة🍯🍯: • مربى مشمش+مربى توت

دجاج • معجون فليفله حار • ثوم مهروس • خل ابيض • البهارات : • رشة من (بهار مشكل ( أو السبع بهارات) • كزبرة يابسة مطحونة • فليفلة حمراء ، • فلفل أسود • فلفل أبيض • بودرة الثوم • ملح خشن •

خس • طماطم • نارنج (بو صفير) • ليمون

باذنجان • لبن • رمان • من الراشي • ملح • فلفل حار • بهارات • بصل