Narinthip Boonyarit

มะเขือยาว 2 ลูกเล็ก ถ้าใหญ่ลูกเดียว • กระเทียม • พริก • หมูสับ • ใบโหระพา • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • เต้าเจี้ยว • น้ำมันพืช

หมู • พริกปาปีก้า สีแดง เหลือง เขียว • หอมใหญ่ • ต้นหอม • กระเทียม • พริกไทดำ • เครื่องปรุง • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • น้ำตาล • ซอสปรุงรสฝาเขียว

หอยแมลงภู่ • ใบโหรพา • ชุดผักอาหารป่า • ที่มีกระชาย พริกเหลือง/แดง ใบมะกรูด พริกไทยเม็ดสด • เครื่องปรุง • น้ำมันสำหรับผัด • กระเทียม แล้วแต่ชอบ • พริกขี้หนู แล้วแต่ชอบ • น้ำตาล • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • น้ำปลา •

ปลานิล • ต้นหอม ตามความชอบ • พริกขี้หนู • กระเทียม • เครื่องปรุง • น้ำมันพืช • ซีอิ้วขาว • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • น้ำปลา

แหนม • พริกขี้หนู • มะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • มะเขือเทศ • ต้นหอม • ใบตั้งโอ๋ • หอมแดงซอย

กั้งสด • แป้งทอดกรอบ • กระเทียม • พริกไทยเม็ด • ซอสปรุงรส • น้ำมันหอย • น้ำตาล • น้ำปลา • ซีอิ้วขาว • น้ำมันสำหรับทอด

คะน้าฮ่องกง 1 แพ๊ค • กระเทียมเจียว • สูตรน้ำราดมีดังนี้ • น้ำซุป • น้ำมันหอย • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำตาล ใส่เพื่อตัดรสเค็ม • แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำ