ayam (potong sesuai selera cuci kasih perasan jeruk nipis) • tomat (iris2) • cabe merah (iris2) • kecap manis • daun salam • lengkuas (geprek) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • garam, gula merah,gula pasir,kaldu bubuk • Bumbu kukus : • garam,lada bubuk,kaldu bubuk (campur bumbu ke potongan ayam) •