daging sapi, iris tipis • bawang putih (geprek, cincang halus) • cabai merah besar • cabai hijau besar • bawang bombay • air • Untuk dibalurkan pada daging: • bumbu instan lada hitam • saos tiram • kecap manis • Untuk menumis: • Minyak goreng •
kentang (kira2 250 gram) • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng dan menumis • Bahan halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah • Cabe rawit • tomat