600 Gr Ikan Kwe Fresh • 50 Gr Jahe • 1 ikat Daun Ketumbar atau daun wansui • 20 Gr Bawang putih • 1 cabe gede (utk hiasan) • 1 Buah Jeruk Lemon • 2 Buah Jeruk Kunci • 100 Ml Air Matang • 1 Sendok Makan Kecap Ikan • 1 Sendok Makan Kecap Asin • 3 Sendok Makan Minyak Wijen • 2 Sendok Makan Saus Tiram •