ayam kampung (potong kecil-kecil seperti membuat sop) • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • daun bawang (potong 1 cm) • daun kunyit (iris halus) • daun jeruk purut (iris halus) • serai (ambil bagian putihnya saja, iris halus) • saus tiram • garam • kaldu jamur • gula pasir •