کره به دمای محیط رسیده • آرد سمولینا یا ایرمیک • ماست • پودر نارگیل • بکینگ پودر • پودر قند • وانیل یا یک پاکت ده گرمی وانیل شکری • آرد با احتیاط ریخته بشه برای من دو و نیم لیوان برد • تخم مرغ که یک عدد زرده برای رومال زعفرون دم شده دو سه قاشق • مغز پسته خرد شده