أم سوسو الجزائرية

زبدة لينة • بيض • سكر رطب • فانيليا • زيت نباتي • طحين فرينة للم العجينة • للحشو :حليب مركز محلى كراميل (نستله كراميل أو توفيا كراميل) • قشدة طازجة • شوكولاته بالحليب • كاوكاو محمص ومرحي خشن

فرينة (طحين او دقيق) • زبدة ذائبة • زيت • ماء • ماء زهر • ملح نذوبها في الماء • فانيليا غبرة • كاوكاو محمص ومطحون متوسط • زبدة مذابة • سكر • عطر اللوز الحلو • ماء وماء زهر •

زبدة • مربى مشمش • بيض • نشاء الذرى • عطر وذوق الفستق • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة حلويات • ملح • مربى مشمش • جوز الهند محمر • ماء زهر • للحشو: •

بيض • عطر الفاني • شوكولاته الطلي • حليب • مملوءة فرينة (طحين او دقيق) • زبدة مذابة • كاكاو • شوكولاته الطلي • موز • قوفراط

لحم بقر • حبات بصل كبار ممكن تكترو • ثوم • زيت زيتون • زيت نباتي • سمن • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • زعفران • زنجبيل يابس مطحون • كمون • نجمة الأرض •

عصير الأناناس • بودرة الشانتيه • جوز هند • أناناس معلب

عجينة مورقة • الحشو • صدر الدجاج • بصلة صغيرة • ثوم • بيشاميل • جبن طري • بيضة

للشاربات (2كأس سكر +4 كأس ماء +عطر ماء الزهر) • سميد حرش تشيشة • سكر • زيت • لبن • قشور حبة ليمون • عطر ماء الزهر • ملح • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي إختياري

بطاطا • ثوم • معدنوس (بقدونس) • ملح فلفل أسود • بيضة • زيت للقلي

أنصاف أوراق الديول • لحم مرحي • بصل • ثوم • معدنوس (بقدونس) • ملح • فلفل أسود • جبن أنواع مبشور • جبن طري) • خبز مرحي شابلور • بيضة • زيت

بسكويت أطفال مربع • حليب • بودرة الشانتيه • ياغورت فلان كراميل • حليب • نسكافيه • سكر • عطر الكراميل

فرينة (طحين او دقيق) • بياض بيضة والصفار للدهن • ياغورت طبيعي • سكر • خميرة خبز • ملح • زيت • زبدة • ماء دافئ • بيض مغلي • تونة • جبن شيدر وأحمر مبشورين

عجينة مورقة • نوتيلا أو ماكسون • كاوكاو محمص ومرحي خشين غليظ • عسل

حليب • نشاء الذرة • سكر • عطر ماء الزهر • لوز محمص ومطحون • بودرة الشانتيه • قرفة ولوز حب للتزيين • زبدة

عجين مورق • لحم مرحي • بصلة صغيرة محكوكة • بيض للدهن • جبن ابيض طري • جبن انواع مبشور (أحمر /شيدر......) • حليب • ملعقة كبيرة فرينة (طحين او دقيق) • ملعقة كبيرة زبدة • ملح وفلفل أسود • معدنوس (بقدونس) مقطع صغير • ثوم

غبرة الشانتيه • حليب بارد • شوكولاته بالحليب • عطر وذوق الفستق لاغوم • لوز محمص ومطحون • كرز معلب للتزيين • بسكويت بالشوكولاتة

فلفل أخضر مشوي فوق النار • ثوم • طماطم كبيرة مشوية فوق النار • ملح وفلفل أسود • معدنوس (بقدونس) • زيت • تونة

بطاطا كبار • تونة زيت • ملح وفلفل أسود • جبن طري • معدنوس (بقدونس) مقطع • ثوم • ديول

بيض • فانيليا غبرة • ياغورت فانيلا أو طبيعي • ياغورت سكر • ياغورت زيت • ياغورت جوز الهند • ياغورت سميد متوسط • ملح • خميرة حلويات • قشور حبة ليمون • للشاربات: • 4 كؤوس ماء •

فرينة (طحين او دقيق) • فرينة (طحين او دقيق) • بيض وبياض بيضة وصفار للدهن • ياغورت طبيعي • سكر • خميرة خبز • زيت • ملح • حليب دافئ • حبة حلاوة • حبة البركة سانوج (او حبة السودا) • جلجلان (سمسم) للتزيين