ayam fillet giling • udang kupas kulit cincang kasar • telor • wortel parut kasar • Soun seduh air panas, lalu gunting2 • jamur kuping, rendam lalu potong halus • bawang putih ulek • saos tiram • minyak wijen • Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukup nya • Air untuk merebus