Ni3ma Filmatbaj

من كسكس رقيق ديال السفة • الملح • الزيت • الماء الكافي • للتزيين: • القليل من العنب المجفف • القليل من التمر • القليل من القرفة مطحونة • القليل من السكر الصقيل • القليل من الجوز • من زبدة الأكل • حليب

من السميد الرقيق • من الزيت مخلط مع الزبدة • من الملح • من خميرة الحلوى • من السكر • من النافع • من حبة حلاوة • من القرفة • من الدقيق الابيض • من ماء الزهر والماء العادي • العسل للتزيين

العجين: • من الدقيق • من الخميرة الفورية • من السكر • من الملح • من خميرة الحلويات • زيت الزيتون • حليب • والماء لجمع العجين • بيضة للدهن • للتزيين سمسم أو خشخاش • الحشوة : •

بيض حجم صغير • زيت • ملح • دقيق • ملعقة كاكاو مر • سكر • حليب • خميرة الحلوى • كأس حليب • كريمة سائلة • 2 ملاعق كبار جبن كريمي أو جبن مثلث • 70 غرام شكلاً ط اسود او شوكولاته الدهن 2 ملاعق •

من اللوز • من الجنجلان • من الدقيق الابيض • 2 ملاعق كبار النافع (اليانسون) (الشمر) • حبة حلاوة (اليانسون) 2 ملاعق كبار • 2 ملاعق كبار القرفة مطحونة • 2 ملاعق كبار الباديان أو النجمة مطحونة • رشة ملح • 300 غرام السكر الصقيل • كأس العسل • 500 غرام الزبدة الحيوانية • كأس زيت نباتية •

الدقيق • بيضة واحدة • زبدة • سكر • قليل من الملح • من الحليب • من الخميرة الفورية(خميرة الخبز)

زبدة • سكر خشن • زيت (كأس الشاي عبار 150 مل)

الباربا أو البيطراف(الشمندر) حبة 1 • الجزر 4 حبات متوسطين • الموز

الكفتة الكمية حسب كل واحد • القرفة مطحونة • ملح حسب الرغبة • القليل من زيت زيتون • المعدنوس (بقدونس) مقطع • الازير محكوك • توابل الدجاج

بطاطس مسلوقة • ثوم • الملح حسب الحاجة • الكمون • البقدونس مقطع • الريحان مجفف • الزعتر • البزار • زيت زيتون

سميدة رقيقة • من الحليب • من الكوك (جوز الهند) • من الزيت • من السكر الخشن • من العسل • نكهة الفاني • خميرة كيماوية (ديال الحلوى) • قليل من الملح • من البيض • نحتاج قليل من السميد والكوك

سميدة رقيقة(كأس الشاي) • واحد من الدقيق(الابيض) • الملح • سكر أو عسل • من الخميرة المعجونة • من خميرة الحلوى • ماء دافئ

من الكبابة مطحونة • من الكروية