Kwangnoy Royland

เห็ด • น้ำปลา • น้ำปลาร้า แซ่บๆ • เกลือ • ชูรส • พริกแดง • กระเทียมเล็ก • ตะไคร้ • หอมแดง • มะเขือ • โหระพา • หน่อไม้แช่น้ำเกลือ

น้ำตาลทราย • น้ำปลา • ซอสปรุงรสฝาเขียว • ซอสหอยนางรม • พริก 5 เม็ด (หรือใครชอบเผ็ดจะใส่มากกว่านี้ก็ได้) • กระเทียม • น้ำมัน • ใบกะเพรา • พริกชี้ฟ้า • หอมหัวใหญ่ • เนื้อไก่สับ นิดหน่อย (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้) • เครื่องในไก่

เนื้อไก่ • มะนาวดอง+น้ำมะนาวดอง • ผักชี • รากผักชีบุบ • กระเทียมบุบ