เตรียมส่วนประกอบ ตำพริก และ กระเทียมเข้าด้วยกัน ล้างและหั่นเห็ดเตรียมไว้ เด็ดใบโหระพา หั่นมะเขือ ทุบหอมแดง เตรียมไว้ หั่นตะไคร้และทุบเตรียมไว้ ล้างหน่อไม้

ตั้งหม้อต้มน่ำ พอน้ำร้อน ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป ใส่ตะไคร้ หอมแดงลงไป พอน้ำเดือด ใส่เห็ด มะเขือ และหน่อไม้ ลงไป (ถ้าบ้านไหนจะใส่ฟักทองหรือผักอื่นๆ สามารถใส่พร้อมกันในขั้นตอนนี้ค่ะ)

ปรุงรส ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา เกลือ ชูรส ต้มต่อ ชิมรส ต้องให้รู้สึกว่าเค็ม แต่ไม่มาก เพราะถ้าเย็นแล้ว แกงจะเค็มกว่าเดิม คหสต เด่อจ้า

หลังจากชิมรสได้ที่แล้ว ปิดไฟ ใส่โหระพา ยกลงจากเตา เสร็จจ้าาา ง่ายม๊ากกกกกก