Zozai Aha

ปลากดย่างแห้ง • ใบขี้เหล็กต้ม ~ • พริกแกงเผ็ด ~ • กะทิ • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ • น้ำปลา 1 ทัพพี หรือตามชอบ • น้ำเปล่า ประมาณ

หมูบด • เต้าหู้ไข่ • กะเพรา • พริกแห้ง • กระเทียมเล็ก • พริกไทยป่น • ซอสถั่วเหลือง • น้ำตาล • น้ำมันหอย • น้ำปลา • ส่วนผสมปรับใช้ตามปริมาณของวัตถุดิบหลักและความชอบของแต่คน

มะละกอ สับหรือขูด • ไข่ไก่ • กระเทียม • พริกไทยป่น • น้ำมันพืช • ซอสหอยนางรม • น้ำปลา • ซอสถั่วเหลือง • น้ำตาล • น้ำเปล่า