Samart Aunza

ไก่(ใช้ส่วนน่องจะนุ่มมาก) • พริกแห้ง • กระเทียมไทย • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • หอมแดง • เกลือป่น • ผงชูรส(ไม่ใส่ก้อได้) • ผงปรุงรส(ไก่) • ผักชี • พริกกะเหรี่ยง •

หมูสับ • ไส้เค็ม(จากแม็คโคร) ไส้เทียมก็ใช้ได้เช่นกัน • ใบมะกรูด • ผักชี • ข่า • ตะไคร้ • ผงขมิ้น • ซอสหอยนางรม • ผงชูรส (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่) ตามชอบ ผมใส่แค่ 1 ช้อนชาประมาณ • เกลือ • น้ำตาล • ซีอิ๊วขาว •

หมูสามชั้น • น้ำส้มสายชู • เกลือ • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ • น้ำมันหอย

หมูกรอบ. • ใบกะเพรา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • พริก • กระเทียม

วุ้นเส้น(ใช้แบบอบแห้ง) • เห็ดหูหนูดำ • เห็ดหูหนูขาว • หมูสับ • หมูยอ • ผักขึ้นฉ่าย • ผักชี • หอมแดง • กุ้งแห้งเนื้อ(ไม่ต้องเอาไซส์ใหญ่มาก) • พริกแห้ง • กระเทียมเจียว • น้ำกระเทียมดอง •