แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ • เนย • ครีมชีส (เราใช้ Philosophie) • ไข่ไก่ • น้ำตาล • ผงฟู • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง / กลิ่นวานิลลา 1 หยด • ผิวมะนาว • แมนดารินกระป๋อง 1 กป • ราวเบอรี่สด/แช่แข็ง • *ถ้าเพิ่มตัวรองฐานเค้ก ให้อุ่นราสเบอรี่จนละลาย บดละเอียด เทใส่ฟอร์มหลังจากทำฐานเค้กเสร็จแล้วแช่ตู้เย็น