ikan mujaer • Santan • daun jeruk • lengkuas • Gula • Garam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • Kalau suka pedas bisa ditambah cabe kecil
ikan Tuna/Tongkol/Bandeng/Kakap • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • serai • asam jawa (jika ada pakai belimbing wuluh lebih baik) • Kunyit bubuk • daun jeruk • Garam • Gula
Ikan tongkol ukuran sedang • Daun kemangi • Daun pisang • gigi • Gula • Garam • bawang merah • bawang putih • Cabe merah besar • Cabe rawit (sesuai selera, kalau suka pedas pakai agak banyak) • Kemiri • tomat
Selada Air (Sedaer) • Lengkuas • Daun Jeruk • Gula • Garam • Air • Santan Kara (dari kelapa parut lebih baik) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Kencur • Ketumbar •
Ikan Tongkol ukuran sedang • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit (sesuai selera pedas/tidak nya) • Tomat (buang isinya agar rasanya tidak asam) • Garam • Gula