Pepes Tongkol Kemangi

Name: Pepes Tongkol Kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikan tongkol ukuran sedang; 1 Ikat Daun kemangi; Daun pisang; Tusuk gigi; Gula; Garam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 Cabe merah besar; Cabe rawit (sesuai selera, kalau suka pedas pakai agak banyak); 2 butir Kemiri; 1 buah tomat

Kiki Octavia @kikiinyo

Ceritanya mau nyoba kukusan baru Steam it merk Tupp*rware

Lebih banyak

Pepes Tongkol Kemangi

Kiki Octavia @kikiinyo

Ceritanya mau nyoba kukusan baru Steam it merk Tupp*rware

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2Ikan tongkol ukuran sedang
1 IkatDaun kemangi
Daun pisang
Tusukgigi
Gula
Garam
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3Cabe merah besar
Cabe rawit (sesuai selera, kalau suka pedas pakai agak banyak)
2 butirKemiri
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis menggunakan sedikit minyak. Tambahkan garam dan gula. Cicipi apakah rasa sudah pas. Jika sudah matang sisihkan
2

Ambil daun pisang, tumpuk menjadi dua bagian. Lalu sendok bumbu halus yg sudah matang tambahkan ikan tongkol dan kemangi di atasnya. Jika bumbu dirasa kurang tambahkan lagi di atasnya. Lalu bungkus.
3

Kukus selama 20 menit. Pepes tongkol siap disajikan.