Risna ZaFa

ikan bandeng ukuran sedang,, potong 2 lalu belah • jeruk nipis • tomat,,iris tipis • minyak goreng • daun pisang untuk membungkus • Bumbu halus: • cabe merah besar • cabe rawit (bisa diskip klo tdk suka pedas) • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri •

Lapisan bawah: • santan(air + santan instan 65 ml) • tepung beras putih • garam • gula pasir • Lapisan atas: • telur ayam • gula merah,,diraut/disisir • gula pasir • santan(air + santan instan 30ml) • tepung terigu

tahu putih ukuran kecil,,potong jadi 9 bagian • bawang merah • cabe rawit,, boleh lebih klo suka pedas • ± 3 sdm Tepung terigu • daun bawang,,iris sesuai selera • Kaldu bubuk • Garam • Minyak goreng

Bahan ayam crispy: • ayam • air jeruk nipis • Garam • Merica • Bahan pelapis: • telur,, kocok lepas • tepung terigu • tepung maizena • Garam • Kaldu bubuk • Merica bubuk •

terigu • ragi instan (me: Haan) • ±350 ml air • garam • Bahan pelapis: • Gula pasir • Saos sambal • Kaldu bubuk • Air

udang,,siangi dan bersihkan • pete,,belah 2 ato iris sesuai selera • Kaldu bubuk • Garam • Gula pasir • minyak goreng • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri •

tepung terigu • gula pasir • baking powder • air • garam • Yakult(bisa diganti 50ml air + 2 sdm susu bubuk) • Baking soda

tepung terigu • pisang matang (me: pisang kepok) • gula pasir • ragi instan (me: Haan) • baking powder • air • garam • margarin

pisang kepok • tepung terigu • santan instan ukuran kecil • tepung panir • garam halus • ± 650 ml air • Sirup DHT(bisa diganti dengan 100 gr gula klo tdk ada stok) • Minyak untuk menggoreng

pisang kepok,,kukus • Bahan kulit: • tepung terigu • tepung maizena(bisa diskip) • pasta pandan • air • garam • minyak goreng • Bahan kuah: • gula pasir • santan instan ukuran kecil • tepung terigu •

tahu • tempe ukuran kecil • teri kering ukuran kecil • tepung maizena • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • gula • merica bubuk • Minyak untuk menggoreng • Tepung panir • Bumbu halus: •

Bahan donat dan roti: • terigu • gula pasir • ragi instan,,me: Haan • TBM • baking powder • air hangat • margarin • garam • Minyak untuk menggoreng • Isian: • Kacang tanah, sangrai dan kupas kulit Ari lalu hancurkan •

pisang kepok matang • margarin • Susu kental manis • Keju parut

ikan malaja • bawang putih,, iris tipis • bawang merah,, iris tipis • tomat,, iris tipis • jeruk nipis • daun bawang,, iris tipis • cabe rawit,, iris tipis (boleh ditambah klo suka pedas) • minyak goreng • air • daun kemangi (aku gak pake krn gak ada stok) • garam • gula pasir

fillet dada ayam • bawang putih • bawang merah • wortel,, parut kasar • daun bawang,, iris tipis • tepung maizena • tepung bumbu • garam • Merica bubuk • kaldu bubuk (optional) • tepung panir

kol,, iris tipis • kacang panjang,, potong sesuai selera • udang,,kupas kulitnya • santan instan ukuran kecil • air • sereh,, digeprek • daun salam • minyak goreng • garam • gula pasir • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih •

Bahan kulit: • tepung terigu • tepung maizena • garam • air • pasta pandan • Isian: • kelapa ukuran sedang,,parut • gula merah • garam • vanili bubuk • air •

terong ukuran besar • cabe merah • bawang putih • bawang merah • tomat • garam • kaldu bubuk • gula merah • Minyak untuk menggoreng

agar-agar • sagu mutiara • nutrijell kelapa • gula merah • susu kental manis • Air • es batu

klentang (buah kelor),, bersihkan dan potong-potong • sukun muda,,kupas dan potong-potong • asam • garam • gula pasir • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri