Dapu_makquad

tepung ketan • tepung maizena • pewarna kuning makanan • gula pasir • susu • butter • whipped cream bubuk • susu dingin • mangga potong dadu • tepung maizena untuk taburan

Daging kambing • beras basmati • Air • butter • garam/sesuai selera • kaldu jamur/micin • bawang merah rajang goreng sampe kecoklatan • kayu manis • cardamom/kapulaga India • lawang • cengkeh • lada hitam •

nasi putih • Bumbu mie Aceh • bakso • telur • daun seledri dan daun bawang • garam/ secukupnya • kaldu jamur • kecap manis • Daging bistik • Kering tempe • Acar • Telur mata sapi •

beras • cabe merah rajang • bawang merah • bawang putih • serai geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • teri Medan • garam • kaldu bubuk • air •

nasi putih • daun bawang iris • daun seledri rajang • teri medan yang sudah digoreng • bakso iris2 • garam • kecap manis • kecap asin • kaldu jamur • minyak untuk menumis • cabe merah • bawang putih •

cumi potong2 • air • garam/sesuai selera • kaldu jamur atau bisa diskip • bawang merah • bawang putih • bubuk ketumbar • bubuk kunyit • cabe rawit • asam sunti • bawang merah rajang2 • daun kari •

Cumi ukuran sedang-besar, buang tinta dan tulangnya. Kerat2 lalu lumuri dengan air jeruk nipis • kecap manis • saus sambal pedas *bisa skip • Garam dan gula • air saja • Kaldu bubuk jika suka • sereh, geprek • daun jeruk • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •

Daging sapi • biji lidah sapi • hati sapi (50 g untuk kuah) • /batang daun sop dipotong2 panjang • daun bawang dipotong2 panjang • /2 ruas kunyit • g/2 ruas lengkuas • /3 ruas jahe • bawang merah • bawang putih • serai • daun kunyit •

tempe yang masih bagus iris2 tipis • kacang tanah goreng • minyak goreng • cabe merah • bawang putih • gula merah, sisir halus • garam/secukupnya • kaldu jamur • air asam jawa • daun salam • daun jeruk

beras • Daun pisang • Air untuk mencuci beras • garam/skip • Kuah lontong • Dendeng sambal • Telor sambal • Tauco Medan • Kering tempe

mutiara sagu • nutrijell rasa strawberry • evaporasi • kental Manis/sesuai selera • Gula • Es batu • Strawberry untuk topping

bunga rosella • lemon ( 3 direbus dengan rosella buang bijinya agar tidak pahit, 1 di potong2 • gula pasir/sesuai selera • air • Es batu • sirup raspberry/skip

beras • air • makan santan bubuk • garam • kaldu bubuk • minyak goreng • bawang merah rajang • daun pandan • daun jeruk • serai geprek • kapulaga • bunga lawang •

kacang panjang potong2 memanjang seruas jari • nangka potong2 kecil rebus • udang segar • taoco • sambal ijo/skip • air • santan bubuk • garam (jgn byk2 krn taoco sudah asin) • kaldu jamur • cabe ijo besar iris2 serong • bawang putih iris2 • bawang merah iris2 •

paha ayam buang kulit • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • garam • Bahan Ungkep • daun salam • serai iris2 • lengkuas geprek • daun jeruk sobek2 •

labu kuning dikukus • santan bubuk • garam • gula pasir • vanili/vanilla bubuk • daun pandan • pisang yang Masih muda/tergulung • tepung ketan • minyak untuk olesan di daun pisang • telur • tepung terigu • santan/300ml (1 gelas air+santan bubuk 5 sdm) •

daging sapi bagian yang empuk yaitu bagian Tenderloin alias Has Dalam • Paprika Kuning ukuran besar, opsional, sesuai selera • Tomat Merah besar, opsional, buang biji, rajang sesuai selera/skip • paprika hijau kecil, rajang sesuai selera • bawang bombai, rajang sesuai selera • Kol, opsional, rajang sesuai selera • Daun Bawang, Rajang sesuai selera/skip • bawang putih, cincang kasar • minyak goreng 4-5 sdm/sesuai selera • lada hitam butiran • saus tiram • kecap manis •

Pentol tekwan • Kuah kaldu udang • air • Daun bawang ambil batangnya saja iris2 • udang segar • bawang putih • Lada bubuk • Garam/secukupnya • Kaldu jamur • Gula pasir

tepung terigu all purpose • air • garam • bubuk kunyit • kaldu jamur/skip • tepung maizena untuk taburan • air untuk merebus • minyak untuk baluran mie

beras • beras ketan rendam semalaman • air • garam • kaldu jamur • bubuk kunyit • santan bubuk • daun salam • sere • daun jeruk • garam • kaldu jamur