KO

ตับหมูเฉือนบางประมาณ ล้างสะอาด 8 น้ำ • กุยช่าย หั่นประมาณ 3.47 เซนติเมตร • น้ำมันหอย • น้ำปลา • ผงชูรส • ซีอิ๊วเห็ดหอม • น้ำเปล่า • กระเทียม สับ • พริกแห้งสด คาต้น • น้ำมันพืช

มะม่วงแรดซอย • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • หอมแดงซอย • ปลาป่น • พริกผง ชอบเผ็ดก็ใส่เพิ่ม

เนื้อหมู • น้ำผึ้งกล้วย • มะเขือเทศ • พริกหยวก • หอมใหญ่ • แตงกวา • ซอสปรุงรสเห็ดหอม • น้ำมันหอย • ผงชูรส 1 หยิบนิ้ว • น้ำเปล่า

เนื้อหมูสดสันใน • เครื่องปรุง น้ำมันหอย • ถ่าน • เศษไม้ เศษฟาง • ไม้ขีดไฟ • ตะแกรงเหล็ก • เตาถ่าน

ฟักทอง ไม่ต้องใหญ่มาก • ไข่ • หมูสับ • เห็ดหอม • ผักชี ต้นหอม • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม • นมจืดนมสดเหลือๆในตู้ ถ้าไม่มีนมสดก็น้ำเปล่า 2 ออนซ์

ฟักทองบ่มสุกเหลืองทอง (ปลูกเองได้ยิ่งดี) • กะปิระยองอย่างดี • ไข่ • กระเทียม • พริกอะไรก็ได้ (ปลูกเองได้ยิ่งดี) • น้ำมันถั่วเหลือง • น้ำเปล่า • น้ำตาล • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • ใบโหระพา

บวบเหลี่ยม หั่นเฉียงแช่เกลือ 10-15 นาที • กระเทียมปลอกเปลือกสับ • เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น • น้ำมัน • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • น้ำซุปต้มปลา • ไข่ไก่

ผักบุ้งสดแช่น้ำเกลือ • หมูสับ • ไข่เยี่ยวม้า • พริกขี้หนูสวน กระเทียม แล้วแต่ความชอบ • น้ำมันพืช 1 ทัพพี • เต้าเจี้ยว • น้ำซุป 2 ทัพพี • ซีอิ๊วขาว