ปลอกกระเทียมเอาเปลือกออกให้หมด นำพริกกระเทียมตำพอหยาบๆ หั่นฟักทองชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ไม่ต้องรอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียม กะปิลงไปผัดเลย (ใช้ไฟอ่อน)

ใส่ฟักทองลงไป เติมน้ำเปล่าหรือถ้ามีน้ำซุปก็ใส่น้ำซุป2ทับพี ใส่น้ำตาล น้ำมันหอย (ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน) ให้ฟักทองสุกอ่อนตัว ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ผัดจนสุก เหยาะซีอิ๊ว ปิดไฟใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน

ตักใส่จาน ถ้าไม่เค็ม ค่อยเหยาะซอสถั่วเหลืองเพิ่มความรสชาติทีหลัง