Niken Hartanto

@cook_19152098

Assalamualaikum... salam kenal ibu2 inspiratif di seluruh Indonesia, selamat datang di buku resep digital saya. Saya ibu dari dua orang anak super hebat & Istri dari suami yang hobi makan di rumah. Jadi, setiap hari harus siap tempur di dapur untuk belajar masak menu2 baru 😅 Terimakasih untuk yang berkenan recook & jangan lupa kirim foto hasil recooknya + kritik & saran 😘🤗

7 กำลังติดตาม 216 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Tahu Gejrot

tahu pong • Minyak secukupnya untuk meggoreng tahu • bawang merah • bawang putih • cabai rawit / sesuai selera • Kecap manis • gula merah • garam • asam jawa • air
10menit

3 porsi

1
Brownies Lava Simple No Mixer & Oven

coklat batang (me : merk merc*lade 250gr pake 1/2btg) • air • telur • gula pasir • vanili bubuk • tepung terigu • susu bubuk • coklat bubuk kualitas baik • minyak goreng kualitas baik (me : bim*li) • baking powder • Topping sesuai selera (boleh skip) • Loyang uk 18x3 •
45menit

6 porsi

1
Bombom Crepe Eggless

tepung terigu (saya : ∆) • tepung maizena • tepung beras, sangrai sebentar • gula pasir • vanili bubuk • garam • air • coklat batang, serut • keju parut • pisang • gula pasir
35menit

6pcs
Cake Oreo w/ whipped cream home made ekonomis

oreo original @133gr • susu UHT plain (saya : ind*milk) • keju untuk taburan (optional) • mentega putih • kental manis (saya : carnati*n) • gula halus
40 menit

6 porsi
Cookies Teflon Ekonomis | eggless no mixer

tepung maizena • tepung terigu (saya ∆ biru) • coklat bubuk (jika tidak suka pahit bisa dikurangi) • gula halus • kental manis • margarin • Choco chips
30menit

24pcs

1
Nasi Telor Pontianak

telur ayam • daun bawang, iris agak panjang • cabai, iris sesuai selera • ebi • bawang putih, cincang halus • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • kecap manis • air • minyak untuk menumis
15 menit

3 orang
Bibimbap ala-ala

daging rendang/boleh daging mentah apa saja, cincang • bawang Bombay, cincang • kecap ikan • kecap asin • kecap manis • Minyak wijen • Air • Nasi pulen • Wijen • wortel, kupas dan iris korek api • mentimun, serut / boleh iris korek api juga • tauge •
30menit

4porsi

1
Rendang sapi simple anti ribet

daging sapi, potong sesuai selera • Bumbu rendang instan s@s@ • santan instan (saya pakai t@bura) • air panas (untuk mengencerkan santan) • air suhu ruang • Minyak goreng • daun serai, ambil putihnya saja & memarkan • Lengkuas diameter jari telunjuk • daun salam • daun jeruk, agak diremas • bawang merah • bawang putih •
45-60menit

18-20ptg daging
Yukgaejang / sup daging ala korea

daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera • air • bunga kol, ambil daunnya juga • gambas, potong sesuai selera • kecambah • daun bawang iris panjang • bawang bombay (saya pakai 1/4 butir) • bawang putih cincang • kecap asin • kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le) • bubuk cabai / sesuai selera • lada putih bubuk •
30menit

4porsi

4
Chicken skin simple banget

kulit ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera • kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur) • lada • bawang bubuk (boleh ganti bawang biasa, haluskan) • air es • Tepung bumbu serbaguna s@jiku
Ayam saus teriyaki

ayam, ambil dagingnya saja • saus teriyaki • kecap manis • kecap asin (boleh skip) • kecap ikan (boleh skip) • kaldu jamur (boleh ganti garam) • lada • air rebusan ayam (kaldu) • wijen untuk taburan • bawang merah • bawang putih • ketumbar
1
Wedang bajigur

roti tawar, potong dadu • daun pandan, simpulkan • serai ambil putihnya saja, memarkan / sayat2 pinggirnya • kayu manis • gula aren • gula pasir • garam • jahe wangi instan (me : jahe wangi intr*food) • air • santan kental instan (me : k*rra @65ml) larutkan dg air • air panas
20menit

6-8gelas
Tahu kubis kuah santan

tahu merah, belah mjd 2 • daun kol / kubis (sesuai selera) • santan bubuk (saya pake tabura) • Air • garam • kaldu bubuk • gula merah • bawang merah cincang • bawang putih cincang • cabai keriting hijau (sesuai selera) iris • cabai rawit setan (sesuai selera) iris • daun salam •
Ayam betutu ala saya

ayam potong (kl pake 1kg bumbunya tinggal dilipatgandakan) • kaldu bubuk / secukupnya • gula pasir / secukupnya • Air • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • kunyit • cabai merah keriting (suka pedas boleh ditambah) • serai • lengkuas ambil yg muda •
Sambal tahu tauge

tahu putih • tauge • daun kemangi (boleh skip) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit hijau • cabai rawit setan • gula merah • Garam secukupnya (saya pake 1/2sdt munjung)
1porsi

2
Sambal jeruk baby

cabai merah keriting • cabai rawit setan • garam • terasi siap pakai (saya pake terasi abc) • gula merah • jeruk baby
Sayur olahan sawi dan labu siam

sawi hijau ambil daun hijaunya saja • labu siam • bawang putih • kemiri • kaldu bubuk • gula • Air
Es kacang hijau

kacang hijau • air • gula merah • gula pasir / sesuai selera • daun pandan • jahe size besar, memarkan • garam • santan bubuk (saya pake tabura) • air • Es krim (boleh skip) • Skm secukupnya (boleh skip) • Es batu
Martabak kering

kulit martabak siap pakai • telur ayam • Kaldu bubuk • daun bawang • Daging ayam rebus secukupnya / bisa ganti bakso ato sosis
30pcs
Rawon daging ayam

daging ayam • santan bubuk • kaldu bubuk / secukupnya • gula pasir / secukupnya • Air • daun salam • jahe, memarkan • serai ambil putihnya saja, memarkan • lengkuas • kulit jeruk purut (bs ganti 2lbr daun jeruk) • kluwak • bawang merah •

ดูเพิ่มเติม