طبخ و حلويات مسيلية

العجين: • دقيق رطب • ملح • ماء • المرقة: • بصلات • كزبرة يابس ومرحي • طماطم • ثوم • كراوية • طماطم مصبرة • زيت •

بيضات • حليب • زيت • سكر • قشور ليمون • فانيلا • ملح • للشاربات: • سكر • ماء • شريحة ليمون • دشيشة (شوربة الشعير) متوسطة

لوبيا منقوعة في ليل مع ملعقة خل وخميرة حلوى • طماطم • بصلة • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت • فلفل احم حار + حلو • كمون • طماطم مصبرة • ماء للسقي • رند (غار)

فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • ملح • خميرة خبز • زيت • ماء • سكر

فلفل • طماطم • زيت • ملح حسب الرغبة • ثوم

رشتة • بصلة كبيرة • لفت • قرفة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • سمن • زيت • ماء • لحم داند

العجين زوج كاستينفرينة (طحين او دقيق) • بيضة • مرغرين • فانيلا • قشور قارص (ليمون) • سكر رطب • ملح • صفار بيض • سكر عادي • ملح • قارص • مايزينة (نشاء) •

بصلات • طماطم • فلفل • طماطم مصبرة • ملح • فلفل احمر حار • زيت • ثوم

دقيق • ملح • ماء • خميرة • صغيرة

دقيق متوسط • ماء • ملح • زيت

العجين: • دقيق • ملح • ماء • طماطم كبار • فلفل حار • كسبر • ثوم • ماء • راموش فلفل احمر يابس • ملح حسب الرغبة

دقيق • ملح • خميرة خبز • ماء • بيضة • زبدة سكر كلاصي

العجين : • سميد نوعية رفيعة ويكون رطب • ملح • ماء • للشاربات: • ماء • سكر • زبدة • سكر ثلاثي للتزيين • جوز للتزيين

بيضات • زيت • كبار حليب • فانيلا • ملح • كل بيضة ملعقة ونص فرينة (طحين او دقيق) • خميرة • كاكاو • سكر حرش • للتزيين: • كريم شانتيه • فواكه حسب الرغبة

بصلة • طماطم • ثوم • فلفل • فلفل احمر • ملح حسب الرغبة • ملح • زيت • مرحي • كزبرة • العجين: • دقيق رطب •

معكرونة والاهم تكون صغيرة • طماطم كبار • ثوم • طماطم مصبرة • فلفل احمر • فلفل اسود • زيت • صدر دجاج • بشاميل : • زبدة • فرينة (طحين او دقيق) • فرماج (جبنة) •