Kristine Subagiyo

tepung terigu • gula kastor/gula pasir • susu bubuk • susu cair full cream • ragi instant • mentega (suhu ruangan) • garam • kayu manis bubuk • all spice powder • kismis • Nutella/chocolate chips • selai apricot/ selai strawberry •

kulit lumpia (saya pakai ukuran 21,5cm x 21,5cm) • jamur shiitake kering (rendam sampai mekar dan lunak, iris tipis2) • jamur kuping hitam kering (rendam sampai mekar dan lunak, iris tipis2) • bihun • firm tofu/ tahu padat, hancurkan dengan garpu • jamur fresh (saya pakai shiitake) • minyak • bawang bombay, iris tipis2 • daun bawang, iris tipis • wortel, parut • garam • gula •

unsalted butter (suhu ruangan) • gula • telur • tepung gandum / terigu • baking powder • vanilla extract • pisang yang sangat matang, haluskan dengan garpu • garam • tutup rum/baileys (boleh skip) • Chocolate chips • Dried Cranberries (boleh skip) • Pisang

timun • buah nanas • jeruk lemon • jahe • bunga telang bubuk • air

butter suhu ruangan • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • maizena • baking powder • cocoa powder • pewarna makanan orange • pewarna makanan kuning (saya pakai durian essence) • Selai nanas yang sudah dibulatkan (ukuran 8g)

nanas ukuran sedang • cengkeh • kayu manis • gula pasir (bisa kurang atau lebih sesuaikan selera/keasaman nanas yang dipakai) • madu • garam

puff pastry siap pakai • white coklat dilelehkan • selai strawberry • Egg wash (1 butir telur+2 sdm susu, kocok) • kuning telur • gula kastor • tepung maizena • susu hangat • vanilla extract atau 1/2 batang vanilla bean • susu kental manis • parutan kulit lemon • air jeruk lemon •

air hangat atau sekitar 320ml • ragi instant • gula pasir • tepung terigu • garam • olive oil • telur, kocok • garlic powder • onion powder • wijen putih • wijen hitam (saya ga pakai) • poppy seeds (saya ga pakai) •

kacang almond mentah • air putih matang • vanilla extract/ 1 batang vanilla bean • madu (sesuai selera, bisa di skip jika tidak suka manis) • Kain blacu untuk saringan

mangga beku (sudah dikupas&potong2) • daun kale / bayam (cuci, ambil bagian daunnya saja) • pisang beku (sudah dikupas&potong2) • susu almond • madu (beri lebih jika suka manis) • Mixed berries • Markisa • Coconut flakes • Goji berry • Chia seeds

Daging babi bagian bahu atau paha ayam fillet • bumbu charsiu lee kum kee • pewarna makanan merah • bawang putih haluskan • minyak wijen • bubuk ngohiong • jahe parut • madu • gula • garam • vetsin (boleh di skip) • angciu/ Chinese cooking wine (boleh di skip)

telur ukuran besar, suhu ruangan • gula kastor • SP • garam • tepung terigu protein rendah • maizena • susu kental manis • vanilla extract • mentega leleh • mentega • gula halus • Keju parut •

terigu kunci (buang 1sdm ganti dengan 1sdm tepung maizena) • gula pasir • fermipan • baking powder • susu cair dingin • air dingin • minyak sayur • garam • Nutella/pasta kacang merah/japanese beef curry/daging ayam/dll • Jika memakai nutella/pasta kacang merah, bulatkan sampai membentuk bola2, masukan freezer supaya agak mengeras

ikan gurame ukuran besar, fillet • telur, kocok lepas • tepung tapioka • Air perasan jeruk nipis • bawang putih, haluskan • royco ayam • merica bubuk • garam (atau sesuai selera)

daging, iris tipis • kecap asin • mirin / mirin halal kikkoman • gula • dashi bubuk

telur ayam, suhu ruangan • cuka • garam • kecap asin • air matang • corn syrup atau 4sdm gula pasir • minyak wijen • bawang putih, geprek cincang • cabe merah besar, iris2 • cabe hijau besar, iris2 • Cabe rawit,iris (optional*) • daun bawang, iris2 •

mangga beku (kupas dan dipotong kecil2, pakai mangga yg rasanya manis) • strawberry beku • mixed berries beku atau bisa diganti dengan buah naga merah beku yang sudah kupas dan dipotong kecil2 • susu almond (bisa diganti dengan susu kedelai/ yogurth/ susu sapi) • Pisang, strawberry, granola, chia seeds, coconut flakes, dll

quick cooking oats (quacker oats cepat saji) • tepung segitiga biru / tepung gandum • brown sugar • kayu manis bubuk • baking powder • baking soda • garam • susu • minyak / unsalted butter leleh • telur, kocok lepas • vanilla extract • apel fuji, kupas, buang bijinya, potong kecil2 (pakai apel yang rasanya manis) •

daging sliced beef, daging sapi irisan tipis untuk shabu2 (1 bungkus) • bawang bombay besar, iris tipis • bawang putih parut • jahe parut • kecap asin • mirin (bisa pakai kikkoman mirin halal) • dashi stock powder (1 sachect kaldu bubuk dashi) • gula • minyak wijen • minyak goreng • Wijen sangrai • Daun bawang

daging sapi giling • bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis • bawang putih bubuk • garam • merica hitam • paprika bubuk • saus tomat • saos inggris • dijon mustard • gula • air rendaman acar burger • acar burger, cincang •