Era Antie

Bahan kulit pie : • tepung terigu pro. sedang • mentega dingin • kuning telur • air es • Bahan isian pie : • apel potong sesuai selera • tepung terigu • maizena • gula pasir • gula palem • bubuk kayu manis •

ati - ampela ayam • air jeruk nipis • daun pandan • daun kunyit • daun jeruk • santan kekentalan sedang • Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • jahe kupas • gula, garam, penyedap •

Bahan pudding kopi : • kopi instan (saya: indocafe) • agar² plain • nutrijell plain • gula pasir • air • Bahan pudding coklat : • pudding susu instan coklat • nutrijell plain • susu coklat kemasan 250ml • coklat serut • Bahan vla : •

Nanas potong manis • air soda • jelly lyche • yakult • Es batu

kelapa muda • gula pasir • vanilla • pewarna makanan

fillet dada ayam • kentang • santan instan • air • bumbu gulai bubuk • garam dan penyedap • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas di parut •

tepung ketan • tepung beras • air • air kapur sirih • pasta makanan ungu (talas) • gula merah cincang kasar • kelapa parut kukus

tepung terigu • gula pasir • susu cair • keju (prociz spread cheese) • telur • kental manis • margarin • biskuit gabin • Minyak untuk menggoreng

Ayam Kukus : • ayam potong kecil • garam • kaldu jamur • lada bubuk • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • maizena • jahe • Garlic chili oil : • bawang putih •

tepung terigu • gula palem • gula putih • mentega • bumbu spekoek • bubuk kayu manis # • bubuk pala # • jahe bubuk # • susu cair • almond/kenari • (# resep asli tidak menggunakan)

tepung terigu pro. sedang • kuning telur • putih telur • gula palem • gula pasir • TBM (resep asli tidak pakai) • bumbu spekoek • butter/margarin lelehkan • santan kental • Topping : kenari atau almond

Kembang kol goreng : • kembang kol • tepung serbaguna • tepung terigu • air (sesuaikan kekentalan adonan tepung) • Saus : • bombay cincang halus • margarin • saus tiram • saus pedas • saus tomat • kecap manis •

Soun : • soun • saus tiram • kecap asin • kecap manis • Air untuk merebus • Minyak Cabe : • minyak masak • kembang lawang ukuran kecil • kayu manis • bawang putih cincang kasar kecil² • cabe merah keriting, cincang kasar •

terong utuh • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • Minyak untuk menggoreng • Gula, garam, penyedap rasa

cabe hijau campur (cabe hijau besar dan rawit hijau) • gula pasir • garam • cuka • Air untuk merebus dan menyeduh cabe

spaghetti • fillet ayam, potong dadu • rajangan bawang bombay • cabe rawit, rajang kasar • minyak untuk menumis • air • daun bawang, rajang kasar • wortel potong dadu kecil • kentang, potong dadu kecil • bumbu kare instan • krim sup instan

Bahan kulit pie : • tepung terigu • mentega/margarin dingin • telur • gula halus • Bahan isian pie : • labu parang kukus (bersih tanpa kulit) • susu putih cair • gula pasir halus • telur • agar-agar putih • vanilli •

labu parang (berat bersih tanpa kulit) • beras ketan putih • santan kekentalan sedang • gula pasir • garam • daun pandan • pewarna kuning (bisa di skip)

Bahan Es : • kacang merah • air untuk merebus • Gula pasir (jadikan 250ml air gula) • santan kekentalan sedang • Pelengkap : • Sirup merah • Kental manis putih atau coklat • Es batu serut (sesuaikan selera)

buah naga (ukuran 200gr) • susu cair low fat - plain • strawberry • granola bar • daging kelapa muda