suwaluk sangkharussme

ปลาทูสด ควักไส้ให้เรียบร้อย • ผัก วันนี้ใช้มะละกอ หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ • พริกแกงส้มใต้ 1-1(1/2) ชต • กะปิ ถ้าจะให้อร่อยต้องกะปิมหาชัย • มะนาว 1-1(1/2) ลูก หรือน้ำมะขามเปียก • น้ำปลา • น้ำตาล • น้ำเปล่า

ไข่ไก่ • มะขามเปียก • หอมแดง • พริกแห้ง จำนวนแล้วแต่ชอบ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • เกลือ • น้ำมัน

กล้วย (14-16 ลูก) • เกลือ (สำหรับต้มกล้วย และ 1 หยิบมือ ในน้ำกะทิ) • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า • กะทิ

รากผักชี • กระเทียม • พริกไทย • หอมแดง • หัวไชโป้วหวานสับ • เนื้อสัตว์บดละเอียด เช่น ไก่ หมู กุ้ง เป็นต้น • ถั่วลิสงบดหยาบ • น้ำปลา • เกลือ • น้ำตาลมะพร้าว • สาคูเม็ดเล็ก • น้ำมันสำหรับผัด •

กล้วยน้ำว้าห่ามๆ (14-16 ลูก) • น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปีป • น้ำตาลทราย • เกลือ • ปูนแดง