Buku Resep Vina

kerupuk yang sudah direndam setengah harian • Makaroni • Sawi hijau • telur • cabe merah besar yang sudah dibuang isinya • cabe kecil. Sesuaikan dengan selera • bawang putih • bawang merah • kemiri • kencur • sosis atau beri topping sesuai selera • Gula •

ati ampela ayam yg sudah dibumbuhi, digoreng, dan dipotong2 • wortel • sawi putih • kubis • Kembang kol/ sayuran lain • bawang putih yang sudah digeprek dan dicincang • jahe • Gula • Garam • kecap manis • saos tiram • saos sambal •

tepung terigu • gula pasir • tepung maizena (boleh diskip) • ragi • baking powder • Air hangat (suam-suam kuku) • minyak goreng • Cokelat untuk isian

Otak-otak tenggiri • Telur puyuh • bawang putih • bawang merah • daun salam (boleh pakai daun jeruk) • cabe kecil merah • cabe besar merah • kemiri • Tomat • Daun bawang bagian hijaunya (boleh diskip) • Garam • Gula •

Ikan kembung • ketumbar bubuk • garam • kunyit bubuk • air • Minyak goreng

beras • bawang merah • bawang putih • kemiri • kelingking kunyit (kunir) • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • serai • santan instan (sun kara 60 ml) • garam •

tepung ketan • tepung beras • air hangat • Pasta pandan (boleh diganti dg pewarna makanan/ tanpa pewarna) • Kelapa parut yang sebelumnya sudah dikukus 30 menit • Gula aren (gula merah)

Beras • kiloan (saya pakai plastik 1/4 kg) • Lilin • Korek api • gigi/ jarum/ pensil mekanik (untuk melubangi plastik)

tepung beras • tepung maizena • tepung terigu • garam • gula • telur • susu putih cair • baking soda (soda kue) • Toping (meses, keju, gula pasir, pisang/ sesuai selera)

Jamur tiram • wortel • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat • Desaku Sambal Goreng (Harga:Rp 2000/ 26 Mei 2020) • gula • garam • minyak untuk menumis • air

ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar bubuk • merica/ lada bubuk • daun salam • serei • lengkuas • santan instan •

tepung terigu • susu kental manis atau susu bubuk • gula pasir • peres ragi (saya pakai merk fermipan) • air • kuning telur • mentega cair • Topping

pisang ukuran kecil/ 2 pisang ukuran sedang • telur • gula pasir • tepung terigu • minyak goreng • soda kue • vanili (boleh diskip) • garam • Mentega untuk olesan

Terong ungu • Kacang panjang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit (sesuai selera) • lengkuas • terasi • kelingking kencur • ketumbar bubuk • Santan • Gula •

daging ayam/ udang • bawang putih • tepung tapioka/ kanji • tepung terigu • gula pasir • garam • minyak wijen • daun bawang • seledri (opsional) • wortel (diparut untuk topping) • merica/ lada bubuk • kulit pangsit

tepung tapioka/ kanji • tepung terigu • udang/ ayam/ ikan • telur • bawang putih • cabe rawit • Garam • Gula • Kaldu bubuk • daun bawang • seledri • Sawi putih •

gula pasir • air • tepung terigu • susu kental manis • garam • telur • ragi • soda kue • Margarin • Topping sesuai selera (keju, cokelat, pisang dll.)

) Bahan untuk Kulit* • telur • tepung terigu • air/ 1 gelas air • minyak goreng • garam • lada bubuk • ) Bahan untuk Isian* • daging ayam • putih telur • tepung tapioka/ kanji • bawang putih •

tepung terigu • telur • Drink Beng-Beng (bisa diganti Chocolatos dsb.) • gula pasir • susu kental manis cokelat (menambah rasa legit) • air hangat • minyak goreng • baking soda • Margarin (untuk olesan cetakan adonan)

Bahan untuk kulit: • tepung terigu • susu putih kental manis/ gula halus • margarin • Bahan untuk fla/isian pie: • air • tepung maizena • susu putih kental manis • kuning telur • vanili bubuk/cair (opsional)