روجا

پنیر خامه ای ویلی • خامه • آرد • شکر • تخم مرغ • وانیل

زرده تخم مرغ • پودر قند

فلفل • خوري نمك • شكر • سركه سفيد • سياه دونه ميزان لازم • سير

هويج • سيبزميني • پياز • رشته • بال مرغ • خوري سر پر رب گوجه • قاشق چايي خوري پودر پياز پودر سير با هم • نمك ميزان لازم • جعفري گشنيز ميزان لازم • چايي خوري زردچوبه

از كدو حلوايي • خوري شكر • خوري شيره انگور • نبات از اين چوبيا • زعفران ميزان لازم • آب تا بالاي كدو حلوايي • وانيل خيييلي كم • دانه هل • دارچین

مرغ سينه و يك عدد ران • پياز درسته متوسط • پياز بزرگ رنده شده • هويج • زردچوبه و نمك ميزان لازم • سبزي (ريحان ترخون نعنا) ريز شده يك ليوان • سير • گردو • زرشك • رب انار ملس • شكر • آب نارنج

كيلو بادمجان • سركه • هويج متوسط • سير بزرگ • نعنا ترخون ريحون ريز شده 1 ليوان • گردو كوچك • نمك فلفل ميزان لازم • زردچوبه تخم گشنيز سياهدانه ميزان لازم • گلپر و موسير ميزان لازم • سبزي شمال (چوچاق) در صورت دلخواه

حبوبات(لوبيا چيتي ،نخود،عدس)از هركدام 1 استكان كوچك جمعا 2 ليوان • سبزي آش خرد شده(اسفناج،گشنيز،تره،جعفري) نيم كيلو • رشته يك سوم جعبه • آب 6 ليوان • پياز • سير • نعنا 1 قاشق غذا خوري • نمك زردچوبه ميزان لازم • كشك ميزان لازم

روغن جامد • نون لواش • زعفران ميزان لازم

پنير خامه اي • بيسكوييت مادر • شكلات آب شده ميزان لازم

پنير خامه ای • شويد ريز شده • ذرت ميزان لازم • آب ليمو تازه • رنده پوست ليمو ميزان لازم • نمك و فلفل در صورت نياز

سينه مرغ • دوغ 1 ليوان • زعفرون ميزان لازم • پياز 1 عدد متوسط • نمك ميزان لازم

گوشت • پياز • سبزي (نعنا جعفري) 200 گرم سرخ شده • ريواس نيم كيلو پاك نشده • نمك زردچوبه ميزان لازم

سيبزميني متوسط • خيارشور سركه اي متوسط • تخم مرغ • هويج متوسط • ذرت ميزان لازم • سس مايونز • ماست • كالباس • آبليمو • نمك فلفل ميزان لازم

نون تاكو • سينه مرغ • گوجه • هويج رنده شده ميزان لازم • كشمش • نمك ميزان لازم • ماست 2 قاشق غذا خوري • سس گوجه 1 قاشق چايي خوري • ريحون ميزان لازم

آرد نخودچي • كره • پودر قند • شكلات تخته اي • خوري روغن مايه • يك چهارم قاشق چاي خوري پودر هل

بادام درختي • پودر قند • گلاب 6 قاشق غذا خوري سر خالي • شكر براي تزيين • خلال پسته براي تزيين

نودليت • پنير گودا • پودر پنير پارمسان (تزيين) • شير

تخم مرغ • گوجه بزرگ • قارچ • نمك و فلفل ميزان لازم

ماست سنتي • نمك ميزان لازم