Ayam bagian paha cuci lalu kukus • dus santan kara • sereh digeprek • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk • bawang goreng untuk taburan • Garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula • air • bawang merah • bawang putih • kemiri •
cabe rawit • cabe keriting merah (diiris) • cabe merah tanjung besar (diiris) • bawang merah • bawang putih • tomat merah (dipotong-potong) • terasi Abc • kaldu bubuk • gula putih • garam • minyak goreng