Ikan Tongkol Kuah Segar

Name: Ikan Tongkol Kuah Segar
Yield: 3-4 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan tongkol besar; 1 buah tomat hijau; 1 ikat daun kemanggi; 2 lembar daun jeruk; 2 keping lengkuas; 1 batang serai; 1 sdt asam jawa; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 1 buah jeruk lemon; 500 ml air; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 3 ruas jari kunyit; 1 bungkus terasi Abc

Srirahayu Anshari @cook_22297449

Bandung

Olahan ikan yang disukai anak-anak dirumah salah satunya yaa ikan tongkol kuah ini.

#PejuangGoldenApron3

Olahan ikan yang disukai anak-anak dirumah salah satunya yaa ikan tongkol kuah ini.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan Tongkol Kuah Segar

Srirahayu Anshari @cook_22297449

Bandung

Olahan ikan yang disukai anak-anak dirumah salah satunya yaa ikan tongkol kuah ini.

#PejuangGoldenApron3

Olahan ikan yang disukai anak-anak dirumah salah satunya yaa ikan tongkol kuah ini.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 potong

1 ekorIkan tongkol besar
1 buahtomat hijau
1 ikatdaun kemanggi
2 lembardaun jeruk
2 kepinglengkuas
1 batangserai
1 sdtasam jawa
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdmgula pasir
1 buahjeruk lemon
500 mlair
Bumbu yang dihaluskan
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahkemiri
3 ruas jarikunyit
1 bungkusterasi Abc

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ikan tongkol, beri air perasan jeruk lemon lalu cuci bersih ikan tongkol
2

Siapkan bumbu, haluskan lalu tumis hingga harum dan bumbu matang, tambahkan air biarkan mendidih.
3

Masukan ikan tongkol setelah ampir matang masukan potongan tomat hijau dan daun kemanggi. Masak hingga matang
4

Ikan tongkol kuah siap disantap.