Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam bagian paha cuci lalu kukus; 1 dus santan kara; 2 batang sereh digeprek; 3 ruas lengkuas digeprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sendok bawang goreng untuk taburan; secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula; 600 ml air; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 3 ruas kunyit

Srirahayu Anshari @cook_22297449

Bandung

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#DirumahAza

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#DirumahAza

Lebih banyak

Opor Ayam

Srirahayu Anshari @cook_22297449

Bandung

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#DirumahAza

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#DirumahAza

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam bagian paha cuci lalu kukus
1dus santan kara
2 batangsereh digeprek
3 ruaslengkuas digeprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sendokbawang goreng untuk taburan
secukupnyaGaram, kaldu ayam bubuk, merica dan gula
600 mlair
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
3 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. dan siapkan ayam yang sudah dikukus.
2

Tumis yang telah dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tambahkan air dan santan.
3

Masukan ayam, lalu garam, merica, kaldu ayam, dan gula koreksi rasa tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.
4

Setelah mantang taburin bawang goreng opor siap disantap.