Siti Norma Rifah (emasupri)

harap maklum,masakan rumahan & kbanyakkan main kira2 bahannya..
saya suku banjar (kaLsel)
sekarang tinggal di samarinda,kaLtim
& memiliki suami dari bontang,suku bugis (suLsel)

22 กำลังติดตาม 112 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

tuna lada hitam

daging tuna tanpa tulang potong2 kotak • wortel potong korek api • bawang bombay poyong kotak • saus tomat merek delfonte • saus sambal • minyak goreng • air • lada hitam bubuk • kecap
15 menit

5 porsi

1
tela-tela barbeque

singkong yang sudah di kukus dan di potong2 • bubuk barbeque siap pakai/bubuk tela2 balado jg bisa..aq pakai merek barbekiu atan • minyak untuk menggoreng
30 menit

4 porsi
daging sapi lada hitam

daging sapi iris tipis • kecap • garam • minyak • daun bawang potong serong • air • lada hitam bubuk • saus sambal
20 menit

2 porsi
es caupo by ema

cincau yang dah di potong dadu • pop ice cappuchino • es batu • air • gula
10 menit

2 porsi
bingka intalu khas banjar

telur ayam • gula • tepung terigu protein sedang • santan dari 1 butir kelapa • garam • pewarna hijau rasa pandan
20 menit

4 porsi
bingka kentang khas banjar

telur bebek • Minyak kelapa/minyak goreng biasa • tepung terigu berprotein sedang • kentang rebus yang telah dihaluskan • gula pasir • esens vanili • garam • santar dari 1 butir kelapa parut
18 menit

4 porsi

1
ayam kuah pedas

bumbu instan sajiku nasgor pedas • bawang bombay • ayam yang dah di ungkep pakai garam langsung di goreng sebentar • air • minyak
30 menit

3 porsi
bakwan kacang panjang

air • tepung terigu • tepung beras • kacang panjang potong kecil2 • minyak untuk menggoreng
15 menit

5 porsi
kembang goyang

tepung beras • gula pasir • telur • santan • air • minyak untuk menggoreng • garam
32 menit

6 porsi
siomay goreng

ikan kuro ambil dagingnya saja ( kira2 150 gram) • tongkol sedang ambil bagian putihnya aja bukan yang tengah hitamnya (kira2 100 gram) • merica bubuk • bawang merah • bawang putih • penyedap • tepung kanji • air es di perlukan saat blender ikannya • kulit pangsit uk.kecil (kira2 100 gram) • air untuk merebus • air untuk mengukus pakai panci besar • kacang tanah goreng •
30 menit

6 porsi
sambal goreng daging

daging • kacang tanah goreng • kentang goreng korek api • bawang merah • bawang putih • lombok merah segar/lomok merah kering(yang sudah direndam air panas lombok keringnya) • santan kental • penyedap rasa daging • minyak untuk menumis • nenas di jus untuk mengempukkan daging • air untuk santan
30 menit

6 porsi
cucur gula habang

tepung beras • tepung terigu • gula merah sisir halus • gula pasir • air (1 gelas tangkai sedang) • minyak untuk menggoreng • daun pandan • wajan kecil biasanya untuk cucur/serabi
30 menit

5 porsi

1
ayam kecap pedas

ayam • kecap • bawang putih • bawang merah • penyedap rasa ayam • kacang tanah goreng • kentang goreng iris kecil • lombok besar merah • lombok besar hijau • minyak untuk menumis bumbu • air untuk mengungkep ayam • lombok rawit •
30 menit

3 porsi
acar nenas

timun • wortel • nenas • lombok rawit utuh • bawang merah • air • cuka • garam • penyedap • gula
15 menit

5 porsi
ampal jagung/perkedel jagung

jagung • bawang merah • bawang putih • bubuk merica • telur • tepung terigu • daun seledri potong kecil2 • minyak • air • garam • penyedap rasa
30 menit

5 porsi
pindang pedas/batu'up ikan kembung pedas

ikan kembung sedang • ketumbar/kemiri • bawang merah • bawang putih • kacang panjang potong2 • cabe rawit • air
15 menit

2 porsi
ice cream santan simple

bubuk ice cream instans • santan kara • meses warna warni • wafer coklat untuk percantik sajian • susu rasa madu • air es
30 menit

6 porsi
es hunkwe santan manis

tepung hunkwe warna hijau • santan kara / santan kental • gula merah • jahe • kayu manis • esens pandan • gula pasir • air • es batu
30 menit

5 porsi
gulai Kambing

tulang iga kambing • daging kambing • santan kenal/kelapa parut • garam • penyedap rasa daging • lombok merah segar/lomok merah kering(yang sudah direndam air panas lombok keringnya) • bawang putih • bawang merah • merica • jahe • kunyit • lengkuas potong kecil2 •
30 menit

5 porsi