Santhi Serad

mentega tawar • coconut sugar • telur ayam • havermut/oat instant • tepung sorgum • baking powder • kayu manis bubuk • garam • Kurma Medjool, buang biji, cincang kasar • susu evaporasi • ekstrak vanili

gula kelapa • santan (200 ml santan kental instan + 200 ml air) • telur ayam, kocok lepas • pisang raja masak, kupas, potong tebal 1/2 cm • kurma tanpa biji, cincang kasar • garam • kayu manis bubuk • nangka, buang biji, potong kotak 1x1 cm

susu low fat / oat milk / almond milk • sirup gula sorgum serai • es batu • Garnish : 1 batang serai

Gula Sorgum • Air • Batang Serai, iris 0.5 cm

kacang merah segar, rendam • air • minyak, untuk menggoreng • daun salam • lengkuas, memarkan • serai bagian putih, memarkan • daun jeruk • santan (200 ml santan kemasan + 300 ml air) • air asam jawa • garam • gula merah • cabai besar, buang biji, iris tipis serong •

kentang kecil, cuci dan sikat bersih (tidak dikupas) • santan kental • Asam Kandis • Serai, memarkan • Daun Kunyit • Daun Jeruk • Cengkeh • Garam • cabai keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai •

Putih Telur • Garam • Gula Sorgum / Gula Kelapa • Kuning Telur • Labu Parang kukus, haluskan (ini adalah gramasi labu yang sudah dikukus dan dihaluskan) • minyak kelapa VCO • santan encer (campurkan 60 ml santan Kara dengan 20 ml air) • Tepung Sorgum • kayu manis bubuk • baking powder • kelapa parut kering