آرد تا جایی که بدست نچسبه(من آرد گندم استفاده کردم) • آب ولرم(دسته دار فرانسوی) • پودر خمیر مایه • شکر • روغن مایع • مواد میانی:13عدد خرما/چهار تا پنج عدد گردو/یک قاشق پودر دارچین
گوشت چرخ کرده • سیب زمینی متوسط • پیاز متوسط • سیر • تخم مرغ • نمک فلفل سیاه و قرمز زردچوبه و کمی لیمو خشک • آرد نخودچی مقداری(تا جایی که شُلی مواد را بگیرد)