ikan nila(blh jg gurami,kakap,tengiri) ukuran besar (1kg) • Bawang putih 8 siung iris halus • serai keprek • belimbing wuluh iris tipis • bawang bombai • cabe kering diulek • kecap ikan • utuh daun ketumbar beserta tangkainya iris halus • minyak kelapa bwt tumis • air