Pecel tumpang kediri
Pengobat kangen pecel tumpang kediri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang merah, bawang putih,lengkuas,kencur,kunyit. Bersihkan bersama cabe merah besar dan kecil,tempe segar dan semangit,daun salam daun jeruk.
- 2
Rebus selama 15 menit semua tempe,bawang merah,bawang putih,semua cabe kecuali cabe rawit hijau,lengkuas,kencur,daun salam,daun jeruk.
- 3
Setelah direbus saring semua isi jangan dibuang air sisanya.Masukkan semua bumbu yg sdh direbus dlm ulekan dan haluskan (kecuali daun2 dan lengkuas cukup digeprek).selanjutnya semua tempe ikut dihaluskan dlm ulekan (saya suka ga begitu halus)
- 4
Panaskan sisa air rebusan td kalau kurang dr 500ml tambahkan dgn santan encer
- 5
Masukkan bumbu dan tempe yg sdh dihaluskan bersama ebi dan daun salam daun jeruk dan maggie blok
- 6
Didihkan dan aduk2 test rasa baru masukkan air maizena
- 7
Rebus sayuran (sawi putih/turi putih,kacang panjang),kecambah
- 8
Larutkan sambel pecel dgn sedikit air
- 9
Siapkan nasi di piring tambah sayur diatasnya kemudian siram dgn sambel pecel baru siram sambal tumpang diatasnya.klo suka tambahkan lamtoro dan timun iris kecil2 dan dimakan bersama peyek
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar