Kiki Budjang Sanmustari

love cooking n baking...it's a healing. cara saya bersenang2 ya didapur. menyimpannya menjadi file disini lalu belajar banyak dari member lain. what a great app.

120 กำลังติดตาม 434 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Ayam Pedas (bumbu lengkap)

dada ayam potong dadu atau selera • Peres ketumbar • merica butir • cabe merah besar • cabe rawit oren (bisa skip gantierah besar) • pala bubuk atau sedikit pala butir • bawang merah • bawang putih • jari lengkuas • jari jahe • Serius jari kunyit (atau bubuk) • daun salam •
Nastar

blueband cake and cookies • gula pasir blender • kuning telur • butter • susu bubuk • Selai nanas homemade • Tepung terigu
42 buah
Pindang Baung Sungai (dengan jus nanas)

ikan Baung sungai • nanas, blender lembut dengan air sedikit • air • kemangi, petik, cuci bersih • cabe rawit • serai • lengkuas, geprek • asam kandis • daun salam • bawang merah • bawang putih • kunyit •
Sambal Ikan Asin Super Pedas

penuh cabe rawit oren • ikan asin • Tomat, iris • bawang putih • bawang merah • daun salam • lengkuas, geprek • Garam • Gula pasir • saus tiram (merk Selera dari Kobe) • Kaldu bubuk instan • Minyak goreng untuk menumis •
Bolu Sakura

gula pasir • air panas • kuning telur • (2 setengah sendok gula pasir) • garam • soda kue • baking soda • tepung Terigu protein sedang • minyak goreng baru
Santan Pedas Jantung Pisang + tips agar rebusan tidak berwarna hitam

jantung pisang, iris, rebus • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kelapa, parut • jempol lengkuas • daun salam • Minyak goreng untuk menumis bumbu balus • Garam, kaldu bubuk, gula pasir • jempol gula merah/aren
Ayam Daun Jeruk

Dada ayam, potong kecil panjang • bawang putih • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam halus (sesuaikan) • tepung maizena • daun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis • kaldu bubuk (sesuaikan) • Minyak goreng
Bolu Tape

tape singkong manis • telur • gula pasir • emulsifier • kecil vanili • margarin, cairkan • tepung terigu • susu bubuk (saya Dancow) • kental manis putih • Olesan Carlo (setengah sendok makan minyak sayur, setengah sendok makan mentega, setengah sendok makan tepung terigu) • Keju/kismis/chocochip untuk topping
Sop Iga Aroma Rempah

iga • wortel • kentang (kecil) • Daun bawang • Daun seledri • bawang putih • bawang merah • pala bubuk • merica bubuk • bawang Bombay (kecil), potong kecil • kapulaga • bunga lawang •
Mi Instan Kangkung

mi instan (Sedap varian Laksa Singapore) • kangkung, petik, cuci bersih • telur • Air
Tumis Sayur Bakso Sosis Pedas

wortel, iris serong • sawi putih, potong • jamur (apa saja) yang sudah direbus sebentar atau rendam air panas lalu cuci tiriskan. (Jika jamurnya besar, iris/suwir dulu) • jagung muda, iris serong • sosis kanzler mini, iris serong • bakso, iris • daun bawang ukuran kecil (sesuaikan selera) • bawang putih, cincang • bawang merah/ setengah bombay, iris tipis • rawit merah, iris • saus tiram • minyak wijen •
Rolade Daging

daging sapi, giling • telur • bawang Bombay cincang halus • tepung terigu • bawang putih, potong-potong • bawang merah, iris tipis • bubuk pala • saus tiram • lada bubuk • minyak wijen • kecap inggris • kecap asin •
Ceker Daun Jeruk

ceker ayam (atau lebih), potong 2 • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • tomat • garam kasar • gula merah/aren • gula pasir (boleh ganti) • saus tiram • Kaldu jamur/kaldu ayam/penyedap • daun salam •
1 jam

4-5 orang
Pangsit Rebus Isi Ayam

dada ayam dengan kulitnya • bawang putih • bawang merah • garam halus • Kaldu bubuk • munjung bawang goreng • putih telur • kecap asin • kecap Inggris • tepung tapioka • kulit pangsit persegi • Air untuk merebus+ sedikit minyak •
sekitar 50 buah
Cepokak/ Terung pipit dan tempe semangit/besem

tempe semangit • cepokak/atau terung pipit • rawit (selera) • bawang merah • bawang putih • jempol lengkuas, geprek • daun salam • garam kasar • gula pasir • Kaldu bubuk instan • Minyak untuk menumis bumbu • Air
Tauco Babat (dengan tips membersihkannya)

atau 500gr babat • daun salam, sejempol jahe gunakan untuk merebus • rawit (selera) • bawang putih (ukuran besar) • bawang merah • tauco (sy :tauco asin) • lengkuas, geprek2 • daun salam • garam kasar • Gula pasir (sesuaikan) • Kaldu bubuk instan • Minyak untuk menumis
Sambal Patin Kemangi dengan tempe

ikan patin, potong-potong • kemangi, petik, cuci bersih • tempe (seribuan), potong ukuran besar • cabe merah besar • rawit hijau (selera) • telunjuk jahe • bawang putih • bawang merah • jempol gula merah • gula pasir (opsional) • peres garam kasar • Kaldu ayam instan •
Terong Penyet Sambel Brambang

terong ungu ukuran besar • bawang merah, potong besar2 • kecil bawang putih • tidak penuh cabe rawit • (atau kurang) garam kasar • gula pasir • kaldu bubuk atau penyedap rasa • Minyak goreng
Sawi ijo Toge plus2

sawi ijo • tauge • cabe ijo besar (selera) • fish roll (iris) • bakso (iris) • bawang merah • bawang putih • Minyak sayur untuk menumis • garam kasar • saus tiram • peres (selera) gula pasir • Kaldu bubuk
Telur Gulung Teflon Bulat

telur • daun bawang • Kaldu bubuk • mentega atau minyak sayur

ดูเพิ่มเติม