ikan tuna/tongkol • bawang rajang (buat numis) • serai • daun salam • lengkuas geprek • Kecap manis • lada bubuk • cabe merah besar dirajang kecil • daun bawang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
sebelah ikan tongkol panggang ukuran sedang suwir • serai geprek • cabe ijo keriting belah memanjang • daun salam • bawang merah iris • labu air sedang • santan • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •
kulit pangsit • bahan isi: • daging ikan tenggiri • telur • tepung maizena • nugget ayam potong2 • wortel parut • garam dan gula • lada dan pala • bawang putih • daun bawang • daun sop •
daging sapi potong dadu • kacang tanah (goreng lalu ulek kasar) • gula merah secukupnya (saya pakai 3 sdm) • air asam jawa • santan • kecap manis • garam • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri •