Dimsum tenggiri saus nanas

Name: Dimsum tenggiri saus nanas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lbr kulit pangsit; bahan isi:; 250 gram daging ikan tenggiri; 1 butir telur; 3 sdm tepung maizena; 5 potong nugget ayam potong2; 1 buah wortel parut; secukupnya garam dan gula; secukupnya lada dan pala; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; secukupnya daun sop; untuk saus:; 1/4 buah nanas (yg manis ya); 5 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 3 sdm gula merah; 100 gram kacang tanah goreng lalu tumbuk; secukupnya garam; bahan pelengkap:; 2 butir telur rebus; 2 buah kentang rebus

intan meutia @cook_2677082

Aceh,Indonesia

Walaupun namanya dimsum,ini sebenarnya cuma memanfaatkan bahan di kulkas..😊😊.. tapi tetap enak kok..

Lebih banyak

Dimsum tenggiri saus nanas

intan meutia @cook_2677082

Aceh,Indonesia

Walaupun namanya dimsum,ini sebenarnya cuma memanfaatkan bahan di kulkas..😊😊.. tapi tetap enak kok..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

15 lbrkulit pangsit
bahan isi:
250 gramdaging ikan tenggiri
1 butirtelur
3 sdmtepung maizena
5 potongnugget ayam potong2
1 buahwortel parut
secukupnyagaram dan gula
secukupnyalada dan pala
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
secukupnyadaun sop
untuk saus:
1/4 buahnanas (yg manis ya)
5 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
3 sdmgula merah
100 gramkacang tanah goreng lalu tumbuk
secukupnyagaram
bahan pelengkap:
2 butirtelur rebus
2 buahkentang rebus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Isian: blender telur dan bawang putih lalu masukkan ikan tenggiri nya blender lagi sampai halus (jangan pakai air y..)
2

Campur adonan dgn maizena, wortel parut, nugget,daun sop dan daun bawang, bumbui dgn gula, garam, lada dan pala bubuk
3

Taruh sesendok adonan ditengah kulit pangsit oles pinggirnya dgn sedikit putih telur lalu ikat pakai sobekan daun pandan (kalau gak ada pakai benang jg boleh)
4

Buat saus : goreng cabe dan bawang putih sampai layu lalu blender bersama nanas masak dgn air secukupnya
5

Tambahkan kacang,gula merah,garam lalu tes rasa
6

Sajikan dgn bahan pelengkap.