Sate godog ala aceh

Name: Sate godog ala aceh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi potong dadu; 200 gr kacang tanah (goreng lalu ulek kasar); gula merah secukupnya (saya pakai 3 sdm); secukupnya air asam jawa; 150 ml santan; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 4 butir kemiri; 5 buah cabe rawit (kalo gak mau pedas skip aja); 1 sdm ketumbar; bahan tumisan:; 2 siung bawang merah iris; 2 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe geprek

intan meutia @cook_2677082

Aceh,Indonesia

Pernah baca resepnya tapi lupa2 ingat...😊.. jadinya diolah olah aja lah... Alhamdulillah jadi dan maknyuss..😋😋

Lebih banyak

Sate godog ala aceh

intan meutia @cook_2677082

Aceh,Indonesia

Pernah baca resepnya tapi lupa2 ingat...😊.. jadinya diolah olah aja lah... Alhamdulillah jadi dan maknyuss..😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grdaging sapi potong dadu
200 grkacang tanah (goreng lalu ulek kasar)
gula merah secukupnya (saya pakai 3 sdm)
secukupnyaair asam jawa
150 mlsantan
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
4 butirkemiri
5 buahcabe rawit (kalo gak mau pedas skip aja)
1 sdmketumbar
bahan tumisan:
2 siungbawang merah iris
2 batangserai geprek
2 lembardaun salam
3 cmjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur daging dengan bumbu halus diamkan sebentar agar bumbu meresap
2

Tumis bahan tumisan dengan minyak goreng
3

Setelah harum masukkan daging yg sudah dibumbui tambahkan garam masak sampai daging setengah empuk
4

Tambahkan santan,kacang tumbuk, kecap manis dan gula merah.masak lagi sampai benar2 empuk
5

Terakhir masukkan air asam Jawa..sate godok ala Aceh siap disajikan..😋