หน่อไม้ ตราพ่อครัวสมาร์ทเชฟ

ขาหมูขาหน้าสับชิ้น • น้ำ • น้ำพริกแกงส้มที่โขลก • ผักกาดดองเปรี้ยวหั่นชิ้น • น้ำปลา • เกลือสมุทร • น้ำมะขามเปียก • น้ำตาลปี๊บ • เครื่องแกงปริมาณ • พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออก แช่น้ำจนนุ่ม • พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ • เกลือสมุทร •

ไก่บ้าน • หน่อไม้เปรี้ยวพ่อครัวสมาร์ทเชฟ • พริกขี้หนูสวนเขียวแดง • หอมแดงแกะเปลือก หั่น • กระเทียมไทย • กะปิ • ตะไคร้หั่นท่อน • น้ำ • น้ำปลา • มะเขือเทศสีดาผ่าครี่ง • ใบแมงรักเด็ดใบ • ใบมะกรูด

คากิหั่นเป็นชิ้น • ผักกาดดองเปรี้ยวตราพ่อครัวสมาร์ทเชฟ • ซอสปรุงรสตราภูเขา • กระเทียมจีน • น้ำตาลปี๊บ • เต้าเจี้ยว • ซีอิ๊วดำ

น้ำพริกแกงป่าที่โขลก • น้ำมันพืช • น้ำ • น้ำปลา • ปลาดุกหั่นแว่น • ถั่วผักยาวหั่นท่อน 1 นิ้ว • มะเขือเปราะผ่าซีก • กระชายหั่นฝอย • กะเพราเด็ดใบ • หน่อไม้รวกหั่นเหลื่ยมพ่อครัวสมาร์ทเชฟ • เครื่องแกงทำได้ปริมาณ • พริกชี้ฟ้าแห้งแดะเม็ดแช่น้ำจนนุ่ม •